El jengibre amarillo pequeño de Luoping es una planta herbácea del género *Zingiber*, cultivada en el condado de Luoping, ciudad de Qujing, provincia de Yunnan, China. Se caracteriza por una textura fina y delicada, un alto contenido de aceite, un color vibrante y una fragancia rica y aromática. El jengibre seco producido a partir de rizomas frescos es famoso por su calidad carnosa, seca y almidonada; sirve como materia prima vital para las industrias farmacéutica y de procesamiento de alimentos y ha sido un producto de exportación clave para la provincia de Yunnan desde 1958. El cultivo se cultiva en diez municipios, incluidos Luoxiong y Jiulong, en una región definida por un clima monzónico de meseta, con una temperatura media anual de 15,1 °C y una precipitación anual de 1.743,9 mm.
El jengibre amarillo pequeño de Luoping contiene compuestos picantes como gingeroles, zingerona, shogaoles y gingeroles. En particular, componentes como la zingerona exhiben propiedades antioxidantes en los alimentos grasos y pueden inhibir la actividad de la sustancia química DMN, previniendo así la carcinogénesis celular. En la medicina tradicional china, se considera que el jengibre tiene una naturaleza cálida y un sabor picante, capaz de disipar el viento y el frío, calentar el jiao medio (sistema digestivo) y aliviar las náuseas. El producto se incluyó en el Directorio de marcas agrícolas de China en 2019 y en el primer lote de la lista de protección de indicaciones geográficas China-UE en 2020. Mediante la aplicación de tecnología de fumigación del suelo, el rendimiento en las parcelas utilizadas para el cultivo continuo ha alcanzado entre 6.108,56 y 6.340,75 kg por mu, el doble del rendimiento tradicional.
La gama de productos incluye jengibre fresco y productos procesados, como rodajas de jengibre seco. Con una superficie de cultivo perenne que supera las 200.000 mu y una producción anual de 400.000 toneladas, la región se erige como un reconocido centro de producción de jengibre en China y un área central de producción mundial de jengibre amarillo pequeño de alta calidad; Sus productos se exportan a 43 países y regiones.
