Los trozos de jengibre seco con alto contenido de azufre se elaboran a partir de grandes cantidades de jengibre amarillo pequeño local de alta calidad en Yunnan, con suficiente suministro de materia prima. El jengibre fresco seleccionado, bien maduro y de tamaño regular se clasifica y procesa mediante tecnología tradicional de fumigación con azufre para iluminar el color, inhibir las bacterias, prevenir el moho y resistir los insectos, luego se seca al aire de forma natural y se le da forma. Los productos terminados son de color blanco brillante, de superficie lisa, de apariencia limpia, de forma completa y de suficiente sequedad. El tratamiento con azufre prolonga en gran medida el tiempo de almacenamiento, previene eficazmente el moho y la erosión por insectos, con suministro estable, stock suficiente y precio favorable, muy adecuado para venta al por mayor a granel, circulación en el mercado, suministro de tiendas de condimentos y adquisición de catering a gran escala.
Este tipo de jengibre fumigado con azufre contiene un exceso de dióxido de azufre. Aunque tiene buena apariencia y fácil almacenamiento, la mayoría de los nutrientes naturales se pierden y el sabor original del jengibre se desvanece. La ingesta oral directa a largo plazo irrita fácilmente el tracto gastrointestinal y aumenta la carga metabólica en el cuerpo humano, por lo que está estrictamente prohibida para la nutrición diaria, la preparación de té, el guisado de sopas medicinales y el consumo interno a largo plazo. Se aplica principalmente en campos comerciales de procesamiento profundo, como la eliminación del olor a pescado en platos de catering, ingredientes auxiliares para fábricas de alimentos, mezcla de especias, ingredientes para encurtir, así como materias primas para remojo de pies, aplicación externa y aditivos para piensos para ganado. La entrega directa desde el origen ahorra costos intermedios, está disponible en varias especificaciones para carga a granel y envío en camión completo, siendo la materia prima tradicional rentable de jengibre fumigado con azufre preferida para la circulación comercial. Almacenar en almacén sellado y ventilado para gestión de almacenamiento a gran escala.